CURSO DE RELLENOS GOURMET EXCLUSIVO PARA REPOSTERAS QUE BUSCAN DIFERENCIARSE Y VENDER MÁS
Tus tortas son buenas…
pero éstos
rellenos las harán INOLVIDABLES
Mejora la experiencia de tus clientes y comprarán una y otra vez
Rellenos para productos de
repostería y panadería
✓ Elevan calidad y presentación
✓Agregan valor y experiencia
✓ Aumentan tu ticket de venta
Sabores que atraen clientes y enamoran desde la primera mordida!!!
Brigadeiro de Churros
– Dulce, especiado y con ese inconfundible aroma que recuerda a los churros recién hechos. Un relleno reconfortante y lleno de nostalgia.
Cocada Cremosa
– Un bocado tropical con el equilibrio perfecto entre dulzura y cremosidad. que por su textura armoniza un perfecto con chocolate.
Brigadeiro de fresas
– Una explosión de frescura y cremosidad con el toque natural de las fresas. Ligero, frutal y con un color que enamora. Ideal para combinar con sabores neutros.
Brigadeiro blanco
– Suave, aterciopelado y con un dulzor elegante. Ideal para quienes buscan un relleno clásico y versátil que se derrite en la boca.
Brigadeiro de naranja
– Vibrante y cítrico, con la intensidad justa para un relleno sofisticado. El contraste perfecto entre para armonizar una húmeda torta de chocolate y praliné de almendras.
Brigadeiro de cuatro leches
– Una fusión de cremosidad extrema con un dulzor equilibrado. De los neutros el preferido de los menos amantes del dulce, pero de elegante textura que acompaña a frescos e intensos.
Ganache de limón siciliano
– Cítrico, fresco y es muestra que los ácidos traen a cualquier postre, la manera más clara de mostrar una diferencia exclusiva.
Ganache de frutas amarillas
– Exótico y vibrante, cuando de buscar despertar cualquier paladar esta combinación es perfecta. Ideal para amantes de sabores menos grasos y más tropicales en forma de crema.
Ganache de chocolate amargo
– Clásico e Intenso, profundo para paladares más selectivos, cuando de crear equilibrio él es una excelente opción. El sueño de los amantes del chocolate en su versión más elegante.
Reducciones de frutas exóticas 1
– Concentrado de sabor puro y natural, con dulzor y textura ideal para realzar masas de chocolate, postres para eventos más clásicos.
Brigadeiro de chocolate amargo
– La fusión perfecta entre la suavidad del brigadeiro y el carácter del chocolate amargo. Profundo, cremoso y con un dulzor sutil. El más pedido en todas las reposterías.
Brigadeiro de cream cheese form-#1
– Formula #1, pensada y diseñada para armonizar postres de clientes más exigentes que buscan combinaciones que no empalagan.
Brigadeiro de cream cheese form-#2
– La unión de la cremosidad del brigadeiro con el toque ácido y sofisticado del cream cheese. Suave, equilibrado y versátil.
Reducciones de frutas exóticas 2
– Cuando la gastronomía llama a despertar paladares, este es el sabor que salta a la vista por la armonía del trópico, que puede ser combinada con chocolate, brigadeiros neutros y texturas.
BONOS ESPECIALES!
eBook “De Tortas a Dinero en tu Cartera”
Crea tortas sin reglas que venden
Glosario de repostería + Técnicas esenciales. Baúl de oro con recetas extras. Consejos para rellenos consistentes y estables.
Guía maestra de combinaciones y clasificación de sabores (para que
sepas qué relleno va con cada tipo de masa).
Todo listo para que lo consultes desde cualquier dispositivo.
Guía de Armonización
de Sabores
Aprende a combinar sabores como una experta y convierte tus productos en una experiencia sensorial
Crea experiencias que dejen tu huella y haz que tu producto hable por ti...
Te llevas GRATIS mi Notion recetas de Masas Estructuradas
Las “tres marías” de la repostería:
✓ Vainilla
✓Chocolate
✓ Red velvet
Masas que TODA repostera debe dominar y es GRATIS con el curso
Dejar pasar esta oportunidad
!No es una opción!
Nacarin Cabrera
Especialista en branding y posicionamiento de marcas y mentora de reposteras en más de 30 países.
La repostería nunca fue mi pasión, pero la convertí en el vehículo para generar ingresos y una forma de impactar la vida de otras mujeres. Construí una comunidad valiosa.
La venta es confianza, y la persona solo compra cuando entiende lo que está comprando [como tú en este caso] y el canal que facilita la decisión de compra, en esencia, para quien no reclama o pide descuento, es percibir el valor.
Atreverte a valorarte ese el primer paso.
Este curso no es solo recetas de rellenos, es confianza y ventas.
Recapitulemos...
Qué te llevarás?
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NOTION: Masas Estructuradas
Glosario de técnicas de repostería
Acceso por 1 año completo.
Soporte para preguntas durante 6 meses
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